Il est primordial de consommer de la phycocyanine liquide et non en gélule ou en poudre💧😊
Pourquoi faut-il prendre de la Phycocyanine Liquide ?
↪️La phycocyanine est une molécule fragile et thermosensible. Elle supporte très mal les excès de température au-delà de 30°C qui entraînent une modification de sa structure moléculaire et dégradent ses propriétés.
↪️ Certains modes d’extraction utilisent des traitements thermiques. Chez Dohrnii, nous travaillons avec une ferme de production qui traite la phycocyanine à froid et sans phase de séchage, afin de ne pas la dénaturer.
En effet, il est primordial de l’extraire de la spiruline sous sa forme aqueuse, c’est-à-dire sans la sécher.💧😊C'est pourquoi il est indispensable d'extraire la phycocyanine de la spiruline pour bénéficier de ses bienfaits.
➡️ L’avantage de l’extraction aqueuse est qu’elle permet de conserver la phycocyanine sous sa forme native liée à l’eau. Non seulement, elle est réalisée à des températures plus basses que la production en poudre, mais cette méthode ne nécessite pas l’utilisation d’autres procédés chimiques.